学万州烤鱼 就来贵阳诚飞

　　万州烤鱼简介：
　　万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

“一条烤鱼养亿万人，一条烤鱼致富百万人”，这是人们对万州烤鱼近年来火爆市场的评说，由此可见，万州烤鱼的市场前景十分的广阔，这样正是为什么这么多人想要做万州烤鱼生意的原因，市场竞争压力巨大，想要做出正宗的万州烤鱼，又能够餐饮市场上持续发展，进行专业的万州烤鱼培训是必不可少的。那么，万州烤鱼培训哪家好呢？不知道答案的朋友就来看看华飞餐饮加盟总部小编的以下解析吧！
课程内容
　　1、香料和原材料的识别及选用
　　2、秘制红油的熬制配方和流程
　　3、底料油的制作
　　4、底料的制作技术
　　5、选鱼和宰鱼的刀工
　　6、鱼的腌制技术和流程
　　7、鱼的烤制技术
　　8、菜品的炒制技术
　　9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼
　　10、烤鱼红油的提炼和保存方法
　　11、烤鱼成品装盘以及材料的保管
　　12、学员享受终身免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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