诚飞小吃培训 羊肉粉培训 创业培训

 南充名小吃。很多品种，其中较为的为顺庆羊肉粉。 早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，较为有名的当属朱老拱粉店。
顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬在较冷的早上，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗。
甚至大多数南充人已将早上吃一碗热乎乎的米粉养成自己的一种习惯，故大多数粉馆都是早上、上午营业。
羊肉粉培训流程
1－十八种所需香料认识及用法
2－羊肉的识别和选材
3－羊骨 羊肉 羊油 熬汤材料的清洗
4－高汤的配比及熬制，药材的抓取 处理 和包扎方法
5－羊杂的制作
6－白切羊肉制作
7－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
8－泡菜制作 （ 酸萝卜 莲花白）
9－酸菜的制作
10－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
11－米粉泡煮及装碗
12－成本分析      
理论知识

开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制

利润分析：

一碗羊肉粉：羊肉约1.5元，优质米粉0.5元，各种调料约0.5元，羊汤约0.5元，水电气约0.5元，一碗羊肉粉市场价8-10元，一天按照销售200碗粉计算，可获利1200元。算上卤味等附属产品利润将更高，利润以当地的市场价来计算。
选择诚飞餐饮的优势：
三、我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，是每位创业者的。
四、　二、我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予全方位的指导，在本市的要免费上门指导，外地的学员电话跟踪指导等。都是为了让每位创业者少走弯路，为开店做好准备。选择好的投资项目，成就自己，实现自己的创业理想！

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贵阳诚飞餐饮培训中心
1.联系人：小燕老师  
地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼 
乘车路线：火车站坐203路到通银配件城
高铁坐260到通银配件城
金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。电话微信同号。
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