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烤鱼培训流程:
1、烤鱼设备的认识与使用
2、选鱼、杀鱼、腌制鱼的技术传授
3、烤鱼酱、烤鱼底料的制作
4、烤的火候控制
5、各种口味的烤鱼炒料
6、烤鱼成品出炉,成品制作
重庆味必特培训项目:重庆小面、重庆火锅、万州烤鱼、砂锅串串香、重庆小面、火锅米线、过桥米线、海鲜烧烤、花甲米线、四川干锅、麻辣香锅、川湘小炒等等特色项目
培训地址:重庆市南岸区南坪金信大厦2层楼(轻轨南坪站5号出口)
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