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黔西南望谟牛肉粉核心技术培训班哪儿有

更新时间:2019-07-15 11:35:22 浏览次数:157次
区域: 黔西南 > 望谟
类别:技能培训
地址:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
也许你正徘徊在创业的大门外,打工不如创业,宁做鸡头不做凤尾!也许你正为无一技之长而愁眉不展,那请联系我们——贵州韩发小吃技术培训蒙老师18302619627(微信)
就业方向
开店当老板,致富快
课程简介
牛肉粉的烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术等内容,传授开店、创业、成本控制的经验和技巧,了解熬汤材料种类,熬汤材料清洗,高汤熬制,牛肉的3种制作方法:①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作。各种相关配料的制作:酸菜、泡菜、红油、油辣椒和糊辣椒面的制作方法。
贵州韩发培训课程安排:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
营养价值
牛肉的高蛋白高营养自然不必说,另外贵州牛肉的肉质烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香,令人百吃不厌。
贵州牛肉粉都喜欢用充满本地特色的酸粉,这种酸粉较粗,略带酸味,吃起来相当爽口,加工要求高,无法长时间保存,所以每天供应量都是有限的。但营养价值大过一般米粉。
烹饪关键
1、牛肉要切得薄,米粉必须烫透,为保证汤正浓郁,不加酱油和油辣椒,其它糊辣椒面遵从自己口味,原汤要加上适量的盐。
2、牛肉粉重要的一环是汤的熬制!专业上称为高汤,一般都属于保密配方,秘制的牛肉原汤,需要高品质的牛肉原料,添加了多种秘制调料而成。

市场前景
牛肉粉的市场面广,适合所有人群,消费者需求量大。随着市场经济的发展,人们的生活节奏加快,为了节约时间,每天早起自己做早餐的人越来越少。牛肉粉作为贵州历史悠久的早餐选择,以鲜味道和实惠价格备受深受人们欢迎。作为上班族、学生、老人甚至家庭主妇都喜欢这口习惯的浓汤,遍布大街小巷的牛肉粉店让城市充满了特色的香味。、
贵阳诚飞培训优势:
 
  1、技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有保障。
 
  2、吃饭住宿全部免费提供,让远道而来的学员安心学习。
 
  3、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等),为学员提供全方位的创业辅导。
 
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  5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续回来,踏踏实实实技术,不花一分冤枉钱。
 
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黔西南职业培训相关信息
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